Cortala cabeza de lomo de cerdo en trozos para potenciar el sabor y acelerar la cocción. Sella la carne En una olla, añade un poco de aceite y sella la carne durante 3-4 minutos.
Retirala carne y espera a que enfríe antes de lonchear o cortar en lonchas. Ponemos una parte de las verduras con su caldo en la Thermomix® para hacer la salsa y trituramos 30 segundos en velocidad progresiva 5-10.
Lacabeza de lomo es una pieza de carne magra y muy tierna que se presta para una gran variedad de preparaciones. En esta ocasión, te enseñaremos cómo cocinarla al horno Agregamosel tomate frito removemos para que se integren todos los sabores y le echamos la lata de cerveza junto con el vaso de caldo de pollo, introducimos la carne que teníamos reservada y la dejamos cocerlomoLomo de atún a la lima, una receta elegante, Receta de cabeza de lomo de cerdo al horno, Receta de lomo bajo de ternera en salsa de whisky,
Eltiempo de cocción de la cabeza de cerdo en olla express depende del tamaño de la cabeza y de la receta que se esté utilizando. En general, se recomienda cocinar la cabeza de cerdo durante al menos 90 minutos para asegurarse de que esté bien cocida. Sin embargo, algunos cocineros prefieren cocinarla durante más tiempo para que la carne 9T7ZI.receta de cabeza de lomo de cerdo en salsa
