Colocarlos garbanzos cocidos en un bol y chafar con la ayuda de un tenedor hasta conseguir una masa. Para esto necesitamos que los garbanzos estén bien blanditos. Añadir la verdura rehogada, las especias y ajo en polvo al gusto, mezclar bien. Formar las hamburguesas con las manos húmedas o bien ayudarse de la prensa para
Ingredientes 250 g de garbanzos secos. 75 g de cebolleta en trozos. 1 - 2 dientes de ajo. 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) 2 - 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas) ½ cucharadita de comino molido. ½ cucharadita de curry en polvo. ½ cucharadita de levadura química en polvo.
Cómohacer la receta casera de pan para hamburguesas fáciles paso a paso. En primer paso echamos en el vaso la leche, el huevo, el aceite, la levadura y programamos 2 minutos, temperatura 37 grados
Pongael ajo y la zanahoria y trocee. 5 segundos / velocidad 5. Con la espátula, baje las verduras hacia el fondo del vaso.Incorpore el aceite, los champiñones, el perejil, las pipas de girasol, el sésamo, la soja y la sal. Programe 1 minuto /100°C/ velocidad 2.5. Agregue el agua y programe.
Paracomenzar la preparación de la Hamburguesa de Tofu con thermomix, coloque en el vaso de la thermomix el tofu y la salsa de soja, programe. 10 segundos / Velocidad 3. Retire la mezcla del vaso de la Thermomix y reserve. Sin necesidad de lavar el vaso de la thermomix coloque la cebolla, el ajo y el perejil,
Apagamosel fuego y reservamos. Volcamos los garbanzos en un bol y agregamos las especias al gusto: abundante pimentón dulce, una pizca de pimienta, sal y orégano. Añadimos el perejil al salteado y
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